В 2019 году основатель и идейный вдохновитель «Жизньмарт» – Иван Зайченко – решил переформатировать магазины продуктов питания в нечто новое и современное. Открыли первый магазин-ресторан «Жизньмарт» в Екатеринбурге и выросли до 250 магазинов по всей территории России.

Основное преимущество и отличие наших магазинов – огромный выбор вкусной и полезной еды без красителей и консервантов. Мы размещаем кофейное оборудование с микроволновкой и столиками прямо в зале наших магазинов: «Жизньмарт» – это магазин плюс ресторан.

У нас своя торговая марка, которую узнают и любят покупатели, и мы непрерывно контролируем качество нашей продукции. Ежедневно наши фабрики кухни производят более 250 вариантов готовых блюд. В этот же день они появляются на полках точек продаж. Современная технология упаковки сохраняет свежесть еды 72 часа.

Пару лет назад мы стали развивать новый формат кафе-магазинов без сотрудников с микромаркетами Briskly, чтобы стать еще ближе и доступнее для своих покупателей – ценителей вкусной здоровой еды и своего времени.

Наша ниша и философия торговли – свежие, качественные продукты и готовые блюда ресторанного качества, которые можно купить быстро, не тратя часы в магазине. Микромаркеты отвечают нашим ценностям и делают полезную еду доступнее и ближе для корпоративного сегмента покупателей – не нужно ждать доставки или идти в кафе и стоять в очереди в рабочее время.

В формировании ассортимента блюд мы отталкиваемся от потребностей офисных работников и подбираем продукцию отдельно под каждую локацию. Предлагаем полноценные завтраки, обеды, перекусы и напитки – все, что удобно взять с собой из микромаркета.

Нас привлекла технология микромаркетов, которая не требует сотрудника, может в формате самообслуживания продавать круглосуточно готовую еду и располагаться прямо в офисах, коворкингах и бизнес-центрах.

В наших магазинах мы используем кассы самообслуживания. Они позволяют купить продукты быстро, без кассира и не продают товары с истекшим сроком годности. В микромаркетах также работают технологии самообслуживания только через терминалы или приложение в смартфоне покупателя. Программное обеспечение микромаркетов создано ИТ-подразделением компании «Жизньмарт».

В бизнесе для нас важна технологическая составляющая. Мы разработали собственную ИТ-систему управления процессами деятельности магазинов-ресторанов «Жизньмарт» и интегрировали в нее микромаркеты. Так мы отслеживаем в режиме онлайн все показатели динамики выручки, инвентаризации и списания, закупки и заявки на поставки. Система распределяет заказы на доставку и проводит аналитику продаж, что позволяет нам оптимизировать затраты в автоматическом режиме.

Запустить свою торговую сеть без персонала на микромаркетах Briskly можно всего за несколько месяцев. Для открытия кафе самообслуживания нужно только автономное оборудование Briskly, 1 м2 площади и розетка.
Нашим клиентам, операторам питания, мы даем готовое технологическое решение, на котором можно быстро масштабироваться и увеличивать доходность. Полное сопровождение на всех этапах обеспечит легкое вхождение в процессы.

Микромаркеты Briskly работают в 88 городах России, в Белоруссии и Казахстане – вы тоже можете начать работать с нами.