"Привет, меня зовут Евгений Борисов, пять лет назад совместно с партнерами я основал проект CityFood. Мы открыли сеть станций питания в формате самообслуживания в крупных городах РФ на базе микромаркетов Briskly.
Всего за полтора года мы развили бизнес до прибыльной франшизы. На сегодняшний день управляем собственными микромаркетами и торговыми аппаратами более десятка наших франчайзи, и это только начало.

В 2019 году совместно с партнером я запустил бизнес по установке кофейных модулей самообслуживания на оборудовании одной европейской сети. Нашей идеей было создание своей идеальной модели бизнеса, где учитываются интересы всех сторон, а главным принципом работы является максимальная клиентоориентированность и открытость: как для партнеров, так и для покупателей.

Где-то полтора года назад на выставке торгового оборудования мы открыли для себя Briskly – микромаркеты самообслуживания. Для нас такое решение позволяло расширить перечень услуг и запустить новый формат бизнеса – станции быстрого питания – ”вкусно как в кафе и быстро как в супермаркете”.

Наши кофе-станции мы дополнили микромаркетами, чтобы покупатели могли приобрести вкусную еду и напитки с собой, через приложение или терминал.

Такой формат работы позволяет открывать станции питания быстро, в разных локациях и реально с минимальными затратами как на старте, так и в процессе работы, и быстро окупить вложения: нет расходов на продавцов, нет кассиров, бариста, администраторов, нет больших арендных платежей.

Доходность микромаркета выше, чем например от сдачи недвижимости в аренду, при меньших вложениях на старте.

Накопленный опыт и слаженная работа команды CityFood позволяют снять практически все вопросы с наших партнеров. Обеспечиваем полное сопровождение на всех этапах работы, помогаем быстро освоить и выстроить прибыльный бизнес на микромаркетах.

CityFood работает с самыми крупными и известными поставщиками и производителями готовой еды. В ассортименте более 500 торговых позиций, которые полностью покрывают потребности покупателей: от полноценных приемов пищи до питательных перекусов во время рабочего дня.

Наша команда тщательно продумывает и формирует ассортимент под каждую точку питания, учитывая особенности спроса и предпочтения покупателей. На регулярной основе проводим ротацию продукции микромаркетов.

В CityFood работают специалисты, которые обеспечивают поддержку партнеров-франчайзи и конечных покупателей, логистику и загрузку микромаркетов свежими продуктами и готовыми блюдами, следят за выкладкой и чистотой на точках, а также подбирают хорошие локации по Санкт-Петербургу и Ленинградской области и помогают с установкой аппаратов самообслуживания.

Топовые локации с микромаркетами, которые приносят наибольшую доходность – крупные компании с численностью более 300 сотрудников, офисные пространства, бизнес-центры, развлекательные и спортивные комплексы, гостиницы и отели.

В настоящее время CityFood развивает проект “Офисная кухня”. Это такой модульный конструктор, с помощью которого можно создать корпоративную точку питания сотрудников, где есть микромаркет с едой, кофемашина, микроволновка, морозильный шкаф.

В 2024 году планируется оборудовать более 50 офисов такими кухнями с готовой свежей едой для сотрудников, из них не менее половины – с помощью наших партнеров".

CityFood сегодня активно развивает свою сеть микромаркетов по франшизе и планирует охватить другие регионы России.

Благодаря микромаркетам Briskly масштабировать бизнес до крупной торговой сети можно всего за несколько месяцев, без расходов на персонал: найм, обучение и заработную плату. Для открытия кафе самообслуживания нужно меньше 1 м2 площади и розетка.

Briskly дает производителям еды, предприятиям торговли, общепита и предпринимателям готовое технологическое решение, на котором можно расти и увеличивать доходность. Полное сопровождение на всех этапах: от запуска до масштабирования.

Вы тоже можете начать работать с нами, микромаркеты Briskly работают в 3 странах и 125 городах России, Беларуси и Казахстана.